Na ryby pult, farma-zvednutý losos vypadá jen jako volně žijícího lososa. Ale jak naznačují barevné štítky, které se objevují v supermarketech, růžový odstín aquacultured filet je svědectvím inženýrství, ne přírody. Štítky se týkají potravinářských přídatných látek canthaxanthin a astaxanthin. Bez nich by maso chovaného lososa – které nejí krill, který barví divoké-bylo šedé.
komplikuje záležitosti dále, různé maloobchodní kupující preferují různé růžové., Takže chytří chovatelé ryb používají SalmoFan-odkaz, který jim stejně jako barevné čipy umožňuje vybrat barvu. Přidejte správné množství chemikálií a získejte cokoli od bublinkové gumy jasné až po prašnou růži. Hoffmann-LaRoche, který vyráběl doplňky (nyní vyrobené společností DSM Nutritionals), rozdal ventilátor s dodávkami v roce 2003.
absurditu SalmoFan posílil tlak na supermarkety zveřejnit obsah kanthaxanthinu na spotřebitelském balení; teď environmentální lobby chce potraviny do vědomí možných zdravotních rizik., Farmáři ryb přitom ještě musí překonat fakt, že i když 88 procent čerstvých lososů, které Američané jedí, je chovaných, nechutná tak dobře jako divoký. Ale vypadá to tak pěkně na bagelu.
Hype Seznam
Orel Je Uzemněn.
15 Barev Lososa
Bastard Děti Total Information Awareness
Jak roztočit ReplayTV
Nuke Kluk na Bloku
Proč Broadcast Flag nebude Létat
žargonu hodinky
Taxi!
seznam hitů blogu
The New Deal
bití další pandemie
Wired l Tired L vypršela