věděli jste, že to trvá asi 53 litrů vody na výrobu jednoho vejce? A to je jen vodní stopa. K dispozici je také půda pro chov kuřat, půda pro chov kuřecího krmiva, palivo pro přepravu vajec, toxiny produkované zemědělstvím a další.

když to všechno vezmeme v úvahu, plýtvání jen jedním vejcem – nebo částí vejce-se zdá být mnohem působivější.,

Co tedy dělat, když oblíbený recept vyžaduje jen část vajíčka? Holandská omáčka, žlutý dort, citronové tyčinky a více lahodnosti vyžadují jen žloutek vajíčka.

Co bychom měli dělat se zbývajícími vaječnými bílky?

nejprve zmrazte.

Tam jsou některé úžasné způsoby, jak využít vaječné bílky, ale první věc, kterou musíte vědět, je, že vaječné bílky velmi dobře zmrazit. Pokud děláte načechraný, vlhký žlutý dort, je pravděpodobné, že ve stejný den také neuděláte dekadentní Pavlovu. Ale zmrazené vaječné bílky se při rozmrazení stále pěkně vybičují!,

jak zmrazit vaječné bílky

skladujte vaječné bílky ve vzduchotěsné nádobě a na nádobě označte, kolik bílých je tam. Pak ji vložte do mrazničky!

Pokud je neukládáte jednotlivě, rozhodněte se nejprve, co budete dělat s vaječnými bílky. Jakmile je smícháte, nemůžete jednotlivé bílé oddělit, takže se ujistěte, že je zmrazujete v použitelném množství. Pokud pro ně ještě nemáte plán, zmrazte je jednotlivě. Krytý zásobník na kostky ledu je skvělý způsob, jak to udělat.,

Zde jsou 10 Způsobů, jak Využít Extra Bílky

Pavlova

Pavlova je vynikající, univerzální a odpouští dezert, který není tak těžké udělat, jak si mnoho lidí myslí. Tato pavlova recept trvá 4 bílky (pohodlně, tento dekadentní žlutý koláč recept trvá 8 žloutků, tak dostanete přesně 2 pavlovas hodnotě bílky od něj), a vy můžete vyměnit za ovoce, co se vám líbí, nebo máte na ruce.

klíčem k dobrému Pavlovi je ujistit se, že před přidáním cukru bičujete vaječné bílky na tuhé vrcholy. Použijte elektrický mixér, abyste porazili bílé., Když zapnete mixer (v poloze „off“) vzhůru nohama, šlehaný vaječný bílek vrcholy na metly by měl stát rovně a ne propadák.

častým problémem s pusinkou Pavlovy základny je praskání po ochlazení, ale pokud přijmete rustikální vzhled a gob na šlehačce a hromadách ovoce, tyto praskliny se stanou součástí kouzla.

pusinky-trumfl cupcakes

tento recept citron pusinky cupcake používá 6 žloutky pro citron tvaroh a 6 bílků pro pusinky, což je skvělé, pokud je to vše, co děláte.,

Ale pokud jsi využití zbytkových bílků, můžete si vyměnit domácí citrónovou tvaroh pro obchod-koupil, nebo použít pusinky techniku, aby se unikátní zálivka pro prakticky jakýkoli typ cupcake! Nejprve pečte košíčky a poté přeskočte na krok 12 výše uvedeného receptu na techniku pusinky.

Pink Lady cocktails

tento vinobraní koktejl recept je určitě mluvit o městě, pokud si přivést ji na dovolenou strany, speciální narozeniny, svatební sprchy nebo výročí. Jedna růžová dáma volá po jednom vaječném bílku, takže pokud je to hit, můžete nakonec použít spoustu bílých., Takže možná budete muset vyhledat několik dalších receptů na vaječný žloutek; -)

Chcete k tomu použít nejčerstvější vejce, takže nedoporučujeme používat zmrazené bílé pro vaše růžové dámy. Místo toho naplánujte nabídku událostí tak, aby se žloutky používaly v jiné misce. Zde je několik tipů pro bezpečné používání vajec v koktejlech.

DIY pleťové masky

vejce nejsou jen pro jídlo! Vaječné bílé obličejové masky mohou být velmi hydratační, což je příjemné pro naši vyprahlou pokožku, když je zamčená uvnitř s elektrickým ohřevem celou zimu.

najdete celou řadu vaječných bílých receptů na obličejovou masku pouhým googlingem., Pokud se chcete dozvědět více o výhodách (a nepravdivých tvrzeních) masek vaječného bílku a jak je bezpečně používat, recenze Derm má skvělý článek.

kandované ořechy

když tento recept na kandované ořechy varuje, že jsou návykové, nežertují! Ty dělají skvělé dárky … pokud se můžete zastavit v jídle celé dávky. Nejlepší na tom je, že recept je velmi odpouštějící a nedává ani přesné množství ingrediencí. Takže, pokud máte 2 extra vaječné bílky nebo 3, nebo 1, nebo 4… můžete to udělat!,

Křupavé pečené cibulové kroužky

Kromě toho, že je to výborné, jsme rádi, že tento recept je něco, co obvykle velmi nezdravé na výživné a zábavné přílohu. Tyto křupavé pečené cibulové kroužky používají vaječné bílky jako součást rotace bagrování. Pokud se vám nelíbí kořeněná jídla, můžete jednoduše vynechat koření cajun nebo jej nahradit něčím, jako je sladká paprika nebo česnekový prášek.

domácí granola

tento recept na granolu používá vaječné bílky k přidání pěkného křupavého povlaku., Na tomto receptu je hezké, že můžete snadno vyměnit věci za to, co máte po ruce. Použít téměř jakýkoliv typ sušené ovoce místo třešně nebo brusinky, slunečnicová nebo konopná semínka, místo toho, sezamová semínka, javorový sirup místo agáve, ať už ořechy, nebo vyměnit kokosové hobliny pro více ovesné kaše nebo pufované jáhly.

Čokoláda, máčené kokosové makronky

Jsme rádi recepty, jako je tento, protože mají tendenci být velmi tolerantní a čokoládový dip z nich dělá skutečný dav pleaser, ale je překvapivě snadné se zout., Tyto čokoládové kokosové makarony mohou být vyrobeny různými způsoby (včetně bez ořechů, protože na obrázku mandle je prostě obloha) a použijte 4 vaječné bílky. Pokud nemáte Kopeček cookie, můžete místo toho použít dvě čajové lžičky. Lopatka s jednou lžící a druhou použijte k tomu, abyste ji odhodili z první lžíce. Nebudete mít dokonalý kruh, ale jakmile je namočený v čokoládě, bude vypadat dokonale dekadentní.,

Domácí marshmallows

Pomocí vaječných bílků, aby se domácí marshmallows je francouzský technika, která má tendenci, aby se měkčí, marshmallows, že může být jednodušší, aby se trubky do různých tvarů pokud chcete získat opravdu fantazie. Tento marshmallow recept používá 4 vaječné bílky a, zatímco to bude pravděpodobně cítit přístupnější pro zkušené kuchaře a pekaře, pokud přijmete cukroví teploměr, to může být překvapivě proveditelný recept pro téměř kohokoli.,

Oříškový piškot s čokoládovou ganache náplní

Nikdo nebude věřit, že tento působivý dezert má jenom šest složek, a je pozoruhodně snadné, aby se. Křupavé vrstvy jsou typem pusinky, takže stejně jako pavlova je klíčem zajistit, abyste porazili vaječné bílky, dokud nezískáte ty tuhé vrcholy. Skinning lískové ořechy není příliš obtížné, ale dostane chaotický, takže si můžete koupit již kůže lískové ořechy přeskočit tento krok. Jen nevynechávejte opékání, protože to opravdu přináší ořechovou chuť a snižuje jakoukoli hořkost.