Za pár týdnů, budeme mluvit o nějaké chytré strategie pro použití zbylé základní potraviny – věci, jako je rýže, fazole, těstoviny, a tak dále. Zde je to, co děláte, když vaříte příliš mnoho a nevíte, co dělat se zbytkem!

je obtížné vařit správné množství těstovin na jídlo. Protože chcete, aby se ujistil, že máte dostatek těstovin, je to velmi, velmi snadné vařit příliš mnoho těstovin, často, takže si s přebytečnou těstoviny.,

někdy přidáme omáčku ke všem těstovinám a uzamkneme ji, aby byla použita jako jednoduché zbylé jídlo. Vložili jsme talířové těstoviny do nádoby a vložili je do ledničky, aby byly později použity.

jindy však děláme mnohem moudřejší volbu. Těstoviny vůbec nemačkáme a necháme je prosté, často je držíme od slepení smícháním jen malého kousku olivového oleje. Při těchto příležitostech, se ocitáme s některými vařené, ale nevyužité těstoviny v nádobě v lednici.,

při těchto příležitostech máme zbytky jídla s mnoha možnostmi.

zde je deset způsobů, jak použít nádobu se zbývajícími těstovinami. Většina z těchto nápadů jsou spíše rámce než přísné recepty-pohrajte si s proporcemi ingrediencí sami, abyste viděli, jaké lahodné výtvory byste mohli udělat!

strategie #1: Vytvořte kastrol.,

Možná, že můj oblíbený použití těstovin je, přeměnit je do kastrolu vrstvení těstoviny v pekáči s omáčkou a zbytky zeleniny a koření a sýr, pak pečení celou věc v troubě, dokud se promění v lahodný kastrol, který může být snadno podávaná v plátky.

zakryjte vnitřek pekáč s trochou olivového oleje, přidejte trochu omáčky nebo rajčatové omáčky na dno pánve, přidáme asi o třetinu své těstoviny na vrcholu, pak přidat nějaké zeleninu, pak přidejte trochu sýra., Opakujte to třikrát a poté jej doplňte vrstvou zbývajícího sýra. Zakryjte a pečte na 350 F po dobu třiceti minut, poté odstraňte fólii nahoře a položte ji pod brojler na minutu nebo dvě, abyste sýr jemně zhnědli nahoře.

Toto je tak úžasné jídlo a je tak flexibilní! Pracuje s téměř jakýmkoliv druhem omáčky, kterou máte k dispozici, ať už je to jen směs rajčatové omáčky a nakrájených rajčat nebo nějaká bláznivá vodková omáčka nebo cokoli jiného. Pracuje s prakticky jakýkoliv druh těstovin a téměř jakýkoliv druh sýra stejně.

strategie #2: přeměňte těstoviny na frittatu.,

někdy jím zbytky těstovin na snídani. Tam, řekl jsem to.

Vše, co jsem udělat, je v podstatě udělat míchaná vejce s některými z těstovin se rozešli, spolu s partou zbytky zeleniny smíšené. Stačí vzít tucet vajec, vyškrábat je, hodit zeleninu a několik koření, které se zdají chutné, pak roztavit lžíci másla v pánvi na mírném ohni a pak tuto směs nalít přes vrchol a vařit na mírném ohni., Jakmile je spodní vrstva pevně uvařená, obvykle ji zvednu, abych pod ní dostal nějaké nevařené vejce-někdy, pokud se cítím zběhlý a spodní vrstva je dobře hotová, otočím celou věc.

jakmile je celé vejce uvařeno, přidejte nahoře nějaký strouhaný sýr a podávejte jej. Obvykle jsem ho rozřezal na klíny a sloužil jsem s nějakým ovocem na boku. To je pro opravdu plnění snídaně a může pracovat pro jiné jídlo, také. Těstoviny opravdu přidávají k jídlu nějakou váhu, takže něco docela lehkého do něčeho docela plnícího.,

strategie #3: Smažte je na nějaké lahodné smažené nudle.

téměř všechny těstoviny lze použít k přípravě míchaného smaženého jídla. Vše, co opravdu musíte udělat, je přidat trochu oleje do pánve nebo pánve a zvýšit teplo, vařit zeleninu, která se vám líbí v tomto oleji na minutu nebo dvě, pak přidejte nudle. Pokračujte v házení celé směsi dohromady, dokud není vše hezké a horké. Přidejte omáčku podle vašeho výběru-často používám rovnou sójovou omáčku, nebo bych mohl smíchat sójovou omáčku s arašídovým máslem – a užít si!,

Tohle je skvělý způsob, jak využít zbytky zeleniny, příliš, stejně jako téměř všechny zeleniny, které by mohly dobře fungovat v hýbat smažit – cibule, papriky, mrkev, a tak dále – funguje dobře zde. To vám jen dává záminku smažit nějaké další zeleninu a těstoviny, přidat trochu omáčky na konci, a užijte si to.

strategie #4: aby byly přenosné tím, že ‚těstoviny vdolky.“

těstoviny muffiny? V podstatě jen smíchám „dobré věci“ s některými nakrájenými těstovinami, několika míchanými vejci (které slouží jako pojivo) a nějakým sýrem. Co tím myslím tím „dobré věci“?, Myslím skoro všechno, co chutná dobře. Rád používám houby sám-zbytky hub v tomto je úžasné. Můžete použít zbylou zeleninu, vařené mleté hovězí maso, vařenou mletou klobásu, vařené kuře – téměř vše funguje.

Stačí si vzít zbytky těstovin, smíchejte asi polovinu toho, „ostatní věci“, jako je celkové množství těstovin, které máte, a pak pro každé tři šálky mix, že máte v tomto bodě, přidejte rozšlehaným vejcem., Pak předehřejte troubu na 350 F, sprej dolů muffin tin s teflonové sprej, a přidat trochu směsi do každé nádoby, lisování je dolů tak, že je pevně zabalené v každém muffin slot. Přidejte trochu sýra nahoře a pečte asi osm minut, dokud se vejce dobře nezvedne a vše drží pohromadě.

tyto „těstovinové muffiny“ vytvářejí skvělé slané občerstvení. Pár z nich může dokonce pracovat jako lehké jídlo „na cestách“, když spěcháte.

strategie #5: proměňte je v jasně ochucený těstovinový salát.,

pokaždé, když vidím zbytky těstovin, zjistil jsem, vždy myslí na těstovinový salát, ve kterém jsem dělat nějaké svěžím dresinkem a promíchejte na některé další chutné položky, jako jsou trochu sýra.

Moje oblíbená věc udělat, je jednoduše vzít cokoliv zeleninu máme v hojnosti v zahradě, nakrájíme je na malé kousky, pak přidat nějaké italským dresinkem a zeleninou, aby se některé zbylé těstoviny a míchat, přidat trochu sýra pro extra kop.,

jedná se o skvělý způsob, jak velmi snadno využít přebytečnou zeleninu a přebytečné těstoviny, což je ideální pro pozdní letní odpoledne, kdy můžete získat čerstvou zeleninu v hojnosti na farmářském trhu nebo z vlastní zahrady.

finanční Wellness
ušetřete více peněz

strategie #6: udělejte polévku.

kuřecí nudlová polévka skvěle funguje u většiny druhů zbylých těstovin. Stejně jako zeleninová nudlová polévka. Vše, co opravdu potřebujete, je nějaký vývar, zbytky zeleniny a/nebo vařené kuře a zbývající těstoviny., Stačí přidat vše dohromady, ochutnat a celou věc zahřát.

toto je naše řešení pro zbytky těstovin v zimě. Ponořené v bohatém zeleninovém nebo kuřecím vývaru se těstoviny transformují do páteře lahodné polévky na oteplování srdce.

strategie #7: udělat nějaké úžasné mac-and-sýr.

Miluji svůj jednoduchý třísložkový recept na mac a sýr. Já se jen se zbytky těstovin, přidejte do rendlíku, přidejte trochu vody a plné plechovky kondenzovaného mléka, pak se teplo na mírném ohni, dokud se odpaří mléko je jen na pokraji varu., V tu chvíli jsem jen přidat pár šálky strouhaným sýrem, který taje no – čedar je v pořádku, jako je gruyere nebo fontina nebo jack sýr a smíchejte všechno dohromady. Boom – máte krémovou mac a sýr!

Moje děti absolutně flip přes to, a líbí se mi i proto, že mohu použít různé sýry, aby jej změnit, nebo přidat další zbylé položky, pokud jsou po ruce, jako jsou nasekané brokolice nebo nasekané vařené kuřecí prsa.

strategie #8: otočte těstoviny a zbylou rýži na super flexibilní přílohu.

jsem si jistý, že jste obeznámeni s Rice-a-Roni., Je to v podstatě jen instantní rýže a malé kousky těstovin s příchutí, že jo? Dost snadné. No, je to super-snadné, pokud máte nějaké zbytky těstovin, také.

vše, co musíte udělat, je nakrájet zbytky těstovin na malé kousky, poté je přidat do hrnce spolu s nějakou zbylou rýží a trochou oleje. Teplo, dokud vše, co je horké, pak přidat látky určené k aromatizaci, co byste rádi, z italské koření a trochu sýra na taco koření paketů nebo nějaký steak koření, a přidat trochu vody nebo mléka, jen tolik, aby kabát vše s aroma.,

jedná se o super-levné a chutné přílohu, která je tak flexibilní, protože koření. Můžete jej sloužit jako příloha s téměř jakýmkoli předkrmem v závislosti na tom, jak ho sezonujete.

strategie #9: přeměňte těstoviny na křupavé chutné lívance.

Zde, stačí vzít zbylé těstoviny a smažit důkladně v disku tvary v trochu oleje, aby se křupavé občerstvení, a to může být snadno ochucené různými způsoby.

pro každý šálek zbylých těstovin, které máte, přidejte rozšlehané vejce a čtvrtinu šálku strouhanky., Mix to vše dohromady s tím, co koření se vám líbí, a trochu sýra (asi čtvrt šálku strouhaný sýr pro každé dva šálky těstovin používáte). Zahřejte trochu oleje v pánvi, poté tuto směs vytvořte na malé pevné disky a vložte ji do pánve. Disky pravidelně otáčejte, dokud nejsou pěkné a hnědé a křupavé, ale ne spálené, pak jim podávejte.

strategie #10: Vytvořte „nudlový pohár“ v náhradní nádobě.

toto je trik, který jsem se naučil od starého spolupracovníka., Co by udělat, je přinést sklenici do práce, že funkční vrstvy těstovin a co ingredience, líbilo se jí kolem domu a ona by často jedí jako studený oběd přímo z lednice.

může mít jednoduše nějaké zbylé nakrájené kuře jako vrstvy mezi těstovinami, nebo možná nějaké kimchi nebo zelí, nebo možná nějaké okurky s trochou italského dresingu smíchaného s nimi. Byl to v podstatě chytrý a velmi pohodlný způsob, jak používat zbytky, protože to jen vyžadovalo sklenici, aby je vzala do práce a bylo snadné ji jíst z ledničky.,

začal jsem to dělat sám a zjistil jsem, že se mi líbí, jak se chutě spojí v nádobě. Stejně jako u mnoha z těchto receptů, přísady, které přidáte, drasticky mění chuť, takže stačí přidat věci, které se vám líbí. Jsem například velkým fanouškem kimchi, takže vrstvení těstovin s kimchi vyrobeným pro chutný a vydatný salát.

příště se podíváme na některé úžasné strategie pro použití extra brambor!